Karšta praėjusi vasara ir Pasaulio futbolo čempionatas pasirūpino gerais metais Vokietijos gėrimų pramonei: alaus ir alaus miksų pardavimai 2018 metais Vokietijoje kilo nepaisant aukštesnių kainų. Vidutiniškai kiekviena Vokietijos mažmeninė ir specializuota gėrimų parduotuvė pirko beveik 77 litrus alaus ir alaus miksų asmeniui, tai yra trimis litrais asmeniui daugiau nei 2017 m. Vokietijos piliečiai alui išleido vidutiniškai 100 eurų asmeniui. Šie duomenys publikuojami balandžio mėn. pasirodžiusioje Nielsen rinkos tyrimų studijoje.
„Praėjusi vasara padidino alaus ir alaus miksų pardavimus. Teigiamas oro efektas pasirūpino, kad alaus rinkoje baigtųsi troškulys“, sako Marcus Strobl, alaus ir alaus miksų rinkos ekspertas iš Nielsen Deutschland.
Iš viso praėjusiais metais buvo parduota 6,1 mlrd. alaus ir alaus miksų, 2,9 proc. daugiau nei 2017 m., apyvarta pakilo netgi 7 proc. ir siekė 8 mlrd. eurų, nes beveiks visi pilzeno alaus gamintojai pernai pakėlė kainas.
Tai patvirtina Vokietijos Federalinės statistikos tarnybos duomenys. Pakilus kainai 3,5 proc. lyginant su 2017 metais, alaus gėrimų kainos vartotojams kilo 1,9 proc. Labiausiai (3,8 proc.) kilo pilzeno, lagerio ir juodojo alaus kainos.
2018 m. Vokietijos alaus daryklos pagamino 8,7 mlrd. litrų alaus, tai yra 184 mln. litrų arba 2,2 proc. daugiau nei 2017 m.
Didžioji dalis Vokietijoje pagaminto alaus buvo suvartota šalyje. Alaus eksportas 2018 m. lyginant su 2017 nepakito, buvo eksportuota 1,6 mlrd. litrų alaus, kurio vertė 1,2 mlrd. eurų. Didžiausias importuotojas – Italija, toliau seka Kinija ir Olandija.
„Nors vasara buvo gera, alaus rinka ilguoju laikotarpiu kovoja su stagnacija“, – sakė Strobel. Ypač tai liečia klasikines alaus rūšis – pilzeną ir kvietinį alų. Tuo tarpu Radler, specialūs alūs, šviesus ir nealkoholiniai alūs didina apyvartas. Rinkos ekspertų duomenimis, vis labiau populiarėja nealkoholinis alus ir alaus miksai.
Pilzenas populiariausias alus maisto prekybos tinkluose, jo buvo parduota 3,2 mlrd. litrų. Tačiau pasak Strobl šis alus turi problemų dėl įvaizdžio jaunimo tarpe. Be to, vartotojai vis mažiau lojalūs vienam alaus gamintojui. Individualumas yra svarbesnis.
Vis populiaresnės tampa nealkoholinio alaus rūšys. “kas ankščiau buvo neįprasta, šiandien jau seniai įsitvirtino. Alaus rinkai ir klasikinėms alaus rūšims nealkoholinio alaus segmente yra daug potencialo”, - mano Strobl.