Netipiski karstā vasara un Futbola Pasaules kauss dzērienu tirgotājiem ir nodrošinājusi veiksmīgu gadu. Vācijā alus un alus-kokteiļu pieprasījums 2018. gadā ir turpinājis augt, par spīti cenu kāpumam. Vidēji katrs vācietis vairumtirdzniecības vietās ir iegādājies gandrīz 77 litrus alus un alus- kokteiļa dzērienus uz vienu personu, kas ir par 3 litriem vairāk nekā 2017. gadā, iztērējot aptuveni 100 eiro par personu. Liecina pētījumu rezultāti, ko aprīlī publicēja tirgus izpētes firma Nielsen.
“Pagājušā vasara ir veicinājusi tirgus uzplaukumu alus un alus-kokteiļu tirdzniecībai. Labvēlīgie laikapstākļi palīdz mazināt alus industrijas krituma periodu.” tā saka Vācijas uzņēmuma Nielsen alus tirgus specialists Markus Štrobls (Marcus Strobl).
Kopā pagājušajā gadā tika notirgoti 6.1 miljardi litri alus un alus- kokteiļu dzērieni, kas ir par 2.9 procentiem vairāk nekā pērn. Tiek lēsts, ka apgrozījums ir kāpis par 7 procentiem (8 miljardiem eiro) tā kā gandrīz visi labi zināmie alus zīmoli pēdējo gadu laikā ir paaugstinājuši savas cenas. To arī apstiprina Federālās statistikas biroja dati. Ar 3.7 procentu cenu kāpumu alus un alus kokteiļu cenas pārsniedza, kopš 2017. gada esošo patēriņa cenu pieaugumu, par 1.9%. Lielākais kāpums a 3.8 procenti bija fermentētajiem aliem kā pils, lager vai tumšajam alum.
Spītējot cenu kāpumam Vācijas alus brūvētāji 2018. gadā saražoja aptuveni 8.7 miljardus litru alu, kas ir par 187 miljoniem litru ( 2.2 procentiem) vairāk kā tas bija pagājušajā gadā. Pēc statistiķu domām, garā vasara un FIFA pasaules kauss ir cēloņi šiem labajiem rezultātiem.
Vairums no Vācijā ražotā alus arī nonāca tieši pie Vācijas patērētājiem. Alus eksporta rādītāji salīdzinot ar pagājušā gada rādītājiem nav daudz mainījušies, šogad sasniedzot 1.6 miljardus litru alus- 1.2 miljardu eiro vērtībā. Savukārt lielākie Vācijā ražotā alus pircēji bija Itālija, Ķīna un Nīderlande.
Štrobels (Strobel) pašreizējo tirgus situāciju komentē sekojoši: “Par spīti labajai vasarai alus industrija joprojām cīnās ar jau ilglaicīgu stagnāciju.”. Tas jo sevišķi skar klasiskos alus šķirnes, savukārt radler, gaišie, bezalkoholiskie ali ir pārdošanas apjomu jaunie līderi. Pēc tirgus izpētes rezultātiem bezalkoholiskā alus un alus kokteiļu pieprasījums kļūst arvien lielāks.
Ar 3.2 miljardu litru apgrozījumu pilsenes alus turpina būt Vācijas patērētāju favorīts. Jauniešu mērķauditorijā savukārt ir pretēja tendence, ko veicina imidža problēmas, pauž Štrobels. Papildus tam, patērētāju lojalitāte arvien samazinās un tā vietā nāk individualizācija.
Ar vien populārāki kļūst dažādu bezalkoholisko alus šķirnes. “Kas agrāk bija novitāte tagad ir ierasts, alus tirgum un alus klasiķiem bezalkoholisko dzērienu tirgū ir ļoti liels izaugsmes potenciāls” tā min Štrobels.